PoC ne eti? Dana Kuyruğu (Pöç) Kg. Pöç hangi yöreye aittir? Pöç kebabı, dana etinin pöç etinin baharatlarla tatlandırılmasıyla yapılan bir tariftir. Kayseri bölgesinde ve Kayseri bölgesini çevreleyen illerde hazırlanır. Pöç lezzetli mi? Dana veya dana kuyruğundan yapılan keseler de kalsiyumun tam kaynağı olarak kabul edilir. Günümüzde lüks restoranlarda kendine yer bulan dana pöç oldukça lezzetli bir yiyecektir. PoC eti nasil pisirilir? Dana eti yahnisi, meşe közleri üzerinde bir güveç kabında kendi yağında 16 saat pişirilir. Dana eti Pöç genellikle kuş üzümü ve fıstıklı pilavla servis edilir. Sert bir et olduğu için haşlama yöntemi kullanılarak pişirilir. Güveç kabında veya tandırda…
Yorum Bırak